香菇凍豆腐鵪鶉蛋怎麽做，吃起來很簡單，做起來也很方便。
步驟
1.主料:凍豆腐、小蘑菇、鵪鶉蛋。
2.鵪鶉蛋洗凈，煮熟去皮，滾少許幹澱粉。
3.將鵪鶉蛋滾上幹澱粉，放入鍋中炸至虎皮狀。
4.鍋中留少許底油，放入壹粒八角和蔥花炒香，再放入小蘑菇炒香。
5.加入凍豆腐和炸鵪鶉蛋
6.加入1茶匙生抽，1茶匙蠔油，少許糖和鹽。
7.加入小半碗泡好的香菇水大火燒開，小火煮。
8.豆腐和香菇煮五分鐘左右，用適量水澱粉勾芡。
9.關火，直到醬汁變稠。
1.主料:凍豆腐、小蘑菇、鵪鶉蛋。
2.鵪鶉蛋洗凈，煮熟去皮，滾少許幹澱粉。
3.將鵪鶉蛋滾上幹澱粉，放入鍋中炸至虎皮狀。
4.鍋中留少許底油，放入壹粒八角和蔥花炒香，再放入小蘑菇炒香。
5.加入凍豆腐和炸鵪鶉蛋
6.加入1茶匙生抽，1茶匙蠔油，少許糖和鹽。
7.加入小半碗泡好的香菇水大火燒開，小火煮。
8.豆腐和香菇煮五分鐘左右，用適量水澱粉勾芡。
9.關火，直到醬汁變稠。