妳剝竹筍嗎？需要剝竹筍嗎？

1，竹筍要去皮。

2.剝竹筍時，壹般要把外殼全部去掉，直到露出竹筍(白色部分)。竹筍去皮法:將竹筍切成兩半，即從根部的中軸線向尖部的中軸線方向切開，然後左手握住竹筍的根部，右手向下拉，將竹筍全部剝掉，再用菜刀將竹節和根部的硬皮和根切掉。