買的純牛奶可以加熱嗎
純牛奶是人們日常常喝的營養品，壹般情況下常溫即可飲用。但有部分人習慣喝加熱或者是溫的牛奶，可又擔心加熱後會讓牛奶的營養價值降低。那麽純牛奶究竟能否加熱呢？
純牛奶可以加熱嗎
壹般來說，純牛奶最好不要加熱，加熱的時間越長，溫度越高，營養流失也會便得嚴重。
想要喝熱牛奶的人，其實可以通過隔水加熱的方法讓牛奶變熱。比如，將牛奶放入杯中，隔水放在鍋中加熱，正常來說煮幾分鐘即可。如果是用微波爐的話，1分鐘就可以了。但要註意，微波爐加熱容易導致溫度不均勻的現象發生，所以在喝之前最好攪拌壹下。
盒裝純牛奶可以加熱嗎
盒裝純牛奶不能直接加熱，尤其不可以將其直接放在微波爐中加熱。
想要喝溫的牛奶的話，還是可以通過隔水加熱的方法實現。將盒裝純牛奶放入裝有熱水的容器當中，通過熱水溫度來使牛奶變熱。此外，還可以將牛奶倒出到杯子中，再通過微波爐或隔水加熱的方法使其變熱。
鮮奶可以加熱嗎
鮮牛奶雖然營養豐富，但飲用鮮牛奶是要很講究方法，否則會影響到營養的吸收。
牛奶可以加熱但溫度以正好喝為易,溫度太高會破壞它的營養,最好喝新鮮牛奶就是每天都送的那種。牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養成分。不過，在家裏加熱壹般不會達到那麽高的溫度，稍微加熱成溫的，營養損失不大的。
目前,市場上銷售的牛奶品種形形色色,其實以牛奶的類型來分只有兩種:壹種是鮮牛奶,壹種是長效奶。從加工工藝來看,鮮牛奶采用巴氏殺菌,長效奶采用超高溫殺菌。兩者的主要區別在於巴氏殺菌是目前鮮牛奶加工較為先進的方法,它既能保鮮奶中的營養成分,有能殺死牛奶中的有害菌,使加工過的牛奶鮮美純正。而超高溫殺菌雖然也能殺死牛奶中的有害菌,但與此同時也破壞了牛奶中的營養成分,其營養成分也就不及鮮牛奶。