吃茭白可以降血壓嗎？
茭白又名茭瓜、茭筍，性涼、味甘，具有利尿、除煩渴、解熱毒、通乳汁的功效。據營養學家分析，每500克茭白中含蛋白質3.4克，脂肪0.2克，碳水化合物0.4克，粗纖維2.5克，鈣9毫克，磷97毫克，鐵0.7毫克，胡蘿蔔素微量，維生素B10.09微克，維生素B20.11毫克，煙酸1.4毫克，維生素C6毫克。茭白適宜高血壓病患者食用，若與旱芥同食，更有降血壓之功。茭白中含難溶性草酸鈣較多，因此，腎臟病、尿路結石病患者或尿中草酸鹽結晶較多者不宜多食。
茭白又名茭瓜、茭筍，性涼、味甘，具有利尿、除煩渴、解熱毒、通乳汁的功效。據營養學家分析，每500克茭白中含蛋白質3.4克，脂肪0.2克，碳水化合物0.4克，粗纖維2.5克，鈣9毫克，磷97毫克，鐵0.7毫克，胡蘿蔔素微量，維生素B10.09微克，維生素B20.11毫克，煙酸1.4毫克，維生素C6毫克。茭白適宜高血壓病患者食用，若與旱芥同食，更有降血壓之功。茭白中含難溶性草酸鈣較多，因此，腎臟病、尿路結石病患者或尿中草酸鹽結晶較多者不宜多食。