湘小籠有什麽特色？
湘小籠有壹支專業的產品研發團隊，自研雜糧面粉，湘小籠首席產品官汪石良先生，國家壹級面點大師，國家職業技能競賽裁判員，著名湘點金牌大師，深耕白案三十余載，自主攻破老面生胚技術，獨創提褶技術，傳承並創新湘點技藝，只為壹屜正宗湖湘小籠包。餡料方面，湘小籠專註用心做好壹款餡，餡料不用冷凍肉、不用轉基因油，偏愛新鮮的夾心肉，七分瘦、三分肥，采取現場機器剁料的方式來保證餡料的新鮮度。
湘小籠旗下的餐品種類目前已經形成了系統化的制作流程，可以完整地輸送給加盟者,它對經營店面的面積沒有太高的要求,起步資金也比較低,兩三個人就能輕松經營,從目前各個加盟店的運營情況來看,湘小籠的營業收入比同類型的早餐店面高出數倍。該品牌儼然成為了國內早餐行業的壹批黑馬。
湘小籠品牌初心
2020年，是朱建剛先生餐飲創業的第五個年頭。其創立的品牌窩窩遇上饃已開遍大半個中國，數百位創業者因此實現百萬財富夢想。當他正在為企業謀劃未來五年規劃時，他深知，屬於草根餐飲創業的時代，來了！但是他們缺錢、缺技術、缺品牌，更缺壹個引路人。“解決草根創業者面臨的難題，就是幫助社會解決了壹個重要的問題，無論是之於企業還是個人，這事，值得去幹。”
下壹個五年計劃的雛形，在他腦海裏打磨著。機會就怕人惦記，新項目很快在六月份有了眉目。疫情空檔期，他沒有閑著，而是去全國各地考察餐飲項目，看看怎樣的生意在疫情的沖擊下存活率更高。杭州小籠包，頻繁進入了他的視線，這種開遍全國的餐飲小店，80%以上都是夫妻兩人經營，設備少、產品少，投入五萬八萬即可開店，每年收入二十來萬都是家常便飯。
可這麽好的項目，全國卻找不到壹家像樣的連鎖品牌。 他立即召集團隊，反復推演商業模式的可行性，並遠赴杭州小籠包發源地嵊州、小籠包發源地開封，取經學藝。最終與湘點大師汪石良的技術相結合，研發出這款獨特的雜糧小籠包面粉，集百家之長；在口味上，專註研發更受湖南人歡迎的產品；在核心技術上，依托多年在雜糧面點領域的積累，推出出更受年輕家庭追捧的營養，雜糧小籠包；在產品組合上，盈利能力更是高出傳統杭州小籠包壹大截。
湘小籠，壹家屬於湖南人的小籠包品牌終於誕生了雜糧小籠包；在產品組合上，盈利能力更是高出傳統杭州小籠包壹大截。湘小籠，壹家屬於湖南人的小籠包品牌終於誕生了。他敏銳的市場洞察力，察覺，小籠包品牌化必將是下壹個餐飲創業的風口，比較新壹波財富浪潮，幫助更多的創業者創業成功，實現財富夢。