要不要把薄荷曬幹用薄荷葉泡茶?
1,建議陰幹。雖然曬幹可以讓薄荷葉很快變幹,這也是操作簡便的方法之壹,但是薄荷葉含有大量的揮發性精油。如果在陽光下曬幹,這些精油在高溫環境下會揮發,而在陰涼處曬幹可以最大程度的保留薄荷葉中的精油,會更有利於薄荷葉的營養攝入。
2.如何用薄荷制作幹茶:
(1)將洗凈的薄荷葉放在幹凈的牛皮紙上,放在陰涼處自然晾幹。⑵薄荷葉陰幹後,放入幹凈的玻璃罐中。⑶保存在陰涼避光的地方。(4)每次拿的時候都要打開。5]如果不能馬上吃完,需要定時取出薄荷葉,放在陰涼通風處晾幹,避免受潮變質。