怎麽做百香果醬
這個秘制百香果果醬的做法，非常簡單易做，只要掌握了要領，廚房小白也能搞定，下面就和小夥伴詳細聊壹聊做法
教妳做百香果醬，簡單3步，醒酒養顏兩不誤，放壹年也不壞
秘制百香果醬
食材百香果600克，白糖200克，冰糖50克，鹽壹茶匙，蜂蜜2茶匙。
做法步驟1、將百香果沖洗幹凈，控水。
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2、將百香果掰開，用勺子挖出果肉。這個味道超香，聞得我直流口水。
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3、往果肉盆裏加入少許的食鹽，要想甜，加點鹽。
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4、倒入白砂糖，攪拌均勻。
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5、放置半個小時，使其分解出更多的果膠。
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6、不粘鍋洗凈燒幹，倒入百香果。
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7、倒入冰糖，將冰糖熬至融化。
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8、將果醬熬制冒大泡，小火慢慢熬。
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9、期間，用矽膠鏟不斷的攪拌，以防止糊鍋底。
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10、熬至特別黏稠的程度，關火，將果醬放置常溫後，加入蜂蜜。
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11、攪拌均勻即可，果醬顏色紅亮，味道濃郁，放置到幹凈的瓶子保存，壹年也不壞。
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小貼士：
1、百香果口味比較酸，所以接觸果肉盡量選擇陶瓷或者塑料勺，盡量避免用金屬的餐具。
2、熬醬的鍋要選用不粘鍋，要保證無水無油才好。
3、放百香果醬的玻璃瓶子提前要洗幹凈，高溫殺菌，保證無水無油。
4、百香果的籽顏色比較深，是可以吃的，不用挑出來。