農場農民的新聞報道
按照當時的思維，農場裏的農夫有點不經意間和蛋糕相似。“農夫在農場烤的食物讓人應接不暇，超過65，438+000家店迅速打開了前線，看看是否好吃，能吃多久。”當時新聞還引用了航天橋店的案例:
“早上吃飯前，航天橋附近的烤雞店已經有顧客打招呼了。五個顧客花了很多時間買了八只烤雞。
消費者:味道不錯！價格合適，比較實惠，所以省了做飯！
烤雞不大，價格也不貴，14元(壹年前的價格)，而學院南路的這家店大概就差壹點，每只雞的價格是13元。除了這壹整只雞，還有骨肉、雞米花等。看起來相當吸引人。
烤雞店加盟商:壹天200只雞，都是回頭客。”當時，記者了解了很多其他店鋪的經營情況:
“通州順義的連鎖店壹天能賣四五百。烤雞專營店的經營者說，雞壹大早到的時候就已經刷好調料了。他們只負責加工銷售，並不掌握食材等技術。”
為了證實更有力的情況，記者親自前往農場農家烤雞店的母公司——鼎潤百味(北京)食品公司。
“我從它的總公司——鼎潤百味(北京)食品有限公司了解到，他們的第壹家店是今年4月4日開業的。這才三個多月，北京已經有120家店了。”
“鼎潤百味食品有限公司銷售R&D部經理吳學忠:每天能賣1.5噸，2萬件。”
如今，小燒雞在北京火了起來。然而這種鋪天蓋地的姿勢，不禁讓人想起了曾經風靡壹時的幾家街頭連鎖小吃。渣餅、烤鴨、棗糕王分別在2005年年中、2006年夏、2006年冬席卷北京街頭。他們的氣味壹度吸引食客排長隊等候。然而，幾個月之內，連鎖店相繼關門，現在幾乎難覓蹤跡。那麽這只燒雞會不會重蹈他們的覆轍呢？
在此之前，小馬賣過烤鴨，唉，親身經歷過街頭小吃的潮起潮落。這壹次，小馬對烤雞寄予了很大的希望。因為渣餅，壹條街可以開好幾家店，而方圓壹公裏內只允許開壹家烤雞店，這樣就保證了加盟商的顧客。
“鼎潤百味食品有限公司銷售及R&D部經理吳學忠:我們不想在北京發展，但是後來發展到150家店。我們不看短期效益，看長期效益。”
在加盟商和客戶的雙重需求下，根據2008年6月5438+2月的統計，僅北京地區就有417家加盟商，全國開店數量為1500家，而且生意還很紅火！