蒸豬血的家常做法 怎麽蒸好吃的豬血
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量
制作方法
1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，
下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
生豬血1公斤，腸皮300克，白肉湯500克，香菜20克，
胡椒粉2克，花椒5克，鹽30克，味精適量。
制作材料
主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量
制作方法
1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，姜末10克、
蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，
當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，
略燒壹下，用水澱粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。
大豆芽菜480克，熟豬血480克，姜4片，花生油壹茶匙，鹽壹茶匙半
(1) 大豆芽菜洗凈，去根，切段；把豬血用清水洗凈
(2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，註入清水旺火燒滾約三十分；
下豬血，燒滾即成，加鹽調味
豬血400克、青辣椒100克、幹紅辣椒10克、蔥、姜2片、鹽、味精、花生油、生抽。
做法：
1、豬血辣椒洗凈備用，把辣椒從中間剖開，去籽斜刀切片。
2、豬血切片，姜切片，蔥切塊。
3、鍋裏放花生油，放入蔥、姜、幹紅辣椒煸炒出香味。
4、放入切好的豬血加點水、生抽、鹽繼續煸炒，
然後加青辣椒炒到青辣椒變色，加味精調味裝盤即可。