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銀耳怎麽煮

1,食材:銀耳壹塊,紅棗,生姜,糖,枸杞。

2、銀耳泡發,洗凈,去根去葉。鍋中加入適量的水,壹起煮。大火煮沸後,用文火煨。待銀耳出鍋,將鍋燒開。

3.加入枸杞、紅棗和糖,煮5分鐘。邊煮邊攪拌,以免燒焦鍋。枸杞吸收了粥的汁液,變得飽滿後,就可以煮了。

4.放入碗中時,銀耳早已融為壹體,凍成壹團。只有飽滿誘人的枸杞掙紮著浮出水面,顯出它獨特而美麗的顏色。