榨菜疙瘩很苦怎麽辦？
煮熟，焯水，加鹽。
1.烹飪:將芥末疙瘩放入蒸鍋中，用中火煮10至15分鐘。這種處理可以幫助揮發芥末的苦味，使其味道更好。
2、焯水:將芥菜結洗凈，放入熱水中，撈出。將煮好的芥菜疙瘩用冷水浸泡半個小時以上，可以進壹步去除苦味。
3.加鹽:將洗凈切好的芥末疙瘩用鹽攪拌均勻，放置壹個多小時。擠出多余的汁液，用清水沖洗幹凈，油炸。這種療法可以減少芥末丘疹的苦味。
1.烹飪:將芥末疙瘩放入蒸鍋中，用中火煮10至15分鐘。這種處理可以幫助揮發芥末的苦味，使其味道更好。
2、焯水:將芥菜結洗凈，放入熱水中，撈出。將煮好的芥菜疙瘩用冷水浸泡半個小時以上，可以進壹步去除苦味。
3.加鹽:將洗凈切好的芥末疙瘩用鹽攪拌均勻，放置壹個多小時。擠出多余的汁液，用清水沖洗幹凈，油炸。這種療法可以減少芥末丘疹的苦味。