壹碗粥和壹碗米飯哪個熱量多？

米飯熱量很高。每100g大米含有116卡路裏。

大米，尤其是白米，因為容易消化，飯後血糖反應快，不利於血糖控制。富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米都是延緩消化的好選擇。所以，控制血糖和消化速度的理想方法是少吃白米飯。做飯不要總用白米，不妨換壹些糙米、粗糧、雜豆。

擴展數據:

煮飯、米粥的時候，更重要的是可以有效降低血糖反應，控制血脂升高。其中豆類和大米的搭配最為理想，因為豆類富含膳食纖維，澱粉的消化速度很慢，對預防慢性病最為有效

大米是大米經過清洗、去殼、碾米、精加工後的成品。清洗工序是利用適當的設備、適當的工藝流程和適當的操作方法，去除混入大米中的各種雜質，從而提高成品米的質量，同時利用磁鐵去除大米中的鐵釘和鐵屑，保證生產安全。