黑松露醬的營養價值
塊菌具有很強的營養保健價值，可預防老年癡呆癥的發生，輔助治療動脈粥樣硬化，並具有抗腫瘤細胞毒性。還能增強人體免疫力，抗衰老，緩解疲勞，有效促進美容養顏。松露切片後可以和各種肉類壹起煲湯，也可以切片生魚片吃。
塊菌是壹種野生食用菌，主要生長在地下，外表粗獷醜陋。但其營養價值也不容小覷，可以說具有很高的營養保健價值。
塊菌的功效和作用
1，改善疲勞
黑松露對疲勞有極好的緩解和恢復作用，經常食用能顯著增強人體抵抗力。
2.改善睡眠
經常食用能有效提高睡眠質量，改善失眠多夢、心煩胸悶等癥狀。
3.改善泌尿系統
改善夜間尿頻、尿頻、尿急、尿不凈、尿無力、腹脹等。
4.美麗美麗
能加速細胞分裂周期，促進良性細胞抑制惡性細胞，增強抵抗力、免疫力和抗衰老作用，是靈芝、人參、冬蟲夏草的12倍以上，能有效促進美容養顏。
5、滋陰壯陽
重建自己的性能力，提高性感覺，增強耐受性，減少疲勞，擁有壹個和諧幸福的家庭。
塊菌吃法
1，湯
將新鮮的松露切片，或者直接用幹松露和各種肉類壹起煮湯。如果用新鮮的松露熬湯，不需要燉很長時間，只需要煮10分鐘。如果湯是幹松露片做的，可以把肉放在壹起煮1-1.5小時，不要超過這個時間。
2.生魚片
將新鮮的松露洗凈，切成薄片，然後放入冰盤中，再放入冰箱冷藏壹段時間。調料可以根據自己的口味制作。可以做芥末醬油，也可以做酸辣，可以根據自己的喜好來做。取出冰鎮松露片，蘸調料吃。
吃松露的禁忌
松露沒有飲食禁忌，適合絕大多數人，對脾肺非常好，可以搭配我們常見的食材，不會有相互反應。比如雞肉、豬肉、骨頭、魚、雞蛋、西蘭花、蝦、山藥、山藥、蘑菇、茶樹菇、羊肚菌、有機花椰菜、洋蔥等。