我想在縣城開壹家串串香火鍋店。我能賺錢嗎？
這個要看妳周圍的人流量和周圍的環境。首先要確定意向品牌的口味，這個必須要過；其實加入餐飲服務，總部會有壹份口味準備手冊。只要按照標準做，味道壹般差別不大。
開店預算:需要了解項目的前期工作，根據自己的預算分解可能的費用，比如店面的大小，壹般的租金，加盟可以投入多少，采購材料的投入比例等。
人氣:了解項目消費定位，調查項目人氣，消費者消費時的心理:1，人多不多，2，口味，3，消費習慣。最好的位置是兩邊人多的地方，店面寬，人流量大。關註人流是否會產生消費，仔細考察周邊居民和消費者的消費水平，從而針對消費者制定相應的營銷方案。商鋪租金不能單純用價格來衡量，關鍵要看性價比。如果加盟總部能對選址有幫助，那就太好了。此外，還要查詢加盟品牌，了解加盟總部有沒有成功的直營店，經營情況如何。這是加盟後復制成功經驗的保證，詢問後續服務。不交錢，總部就不管妳了。準確評估:評估品牌實力。現在餐飲行業的競爭表現為品牌競爭。消費者在決定消費時，往往會先決定選擇壹個品牌。當然，也需要確定競爭對手。如何鎖定競爭對手？在同壹區域內提供相似菜品和服務，且與本餐廳經營範圍和目標客戶相似的店面。對於競爭對手，妳要了解他們的優勢、地理環境、品牌、內部環境、服務、特色產品.....妳可以用表格列出競爭對手的情況，以便在自己的準備中找出自己的不足，找到改進的方法。通過市場分析和調查，了解競爭對手，贏得他們的客戶，才能在競爭對手如雲的市場中立於不敗之地。