妳最喜歡哪些食譜？
酸菜魚是很多人的最愛。現在有現成的酸菜魚套餐，最容易做。試試鍋裏酸菜魚加豆腐，效果更好，耐寒又營養。
材料:鯉魚1，現成酸菜魚調料包1，鹵水豆腐1，蔥姜末。
做法:先將鯉魚清洗幹凈，然後切片，魚片用酸菜魚腌制(按說明)。將韭菜和生姜放入鍋中炒，加入酸菜包翻炒，在酸菜魚包中加入調味粉，加水，加入豆腐塊；煮燉10分鐘；最後放入蔥花出鍋，很新鮮！
第二，燉豆腐
燉豆腐是最簡單的，也是最隨意的。今天我燉了兩勺牛肉醬。自動快餐最好吃的是拌飯。
材料:豆腐1塊，牛肉2勺，蔥花，水澱粉。
北方的鹵水豆腐最好吃，不僅嫩滑，而且很紮實。把大豆腐直接切成壹厘米見方的塊。熱鍋刷點油，放豆腐塊裏炸。這裏用不粘鍋，不會粘鍋，把豆腐面煎成微焦的狀態。放2勺牛肉醬。看妳喜歡吃什麽醬，看豆腐的量，不要太鹹。加入半碗水，將醬汁攪拌均勻，煮幾分鐘，讓豆腐入味，然後撒上蔥花和水澱粉，使鍋變稠，麻辣可口。
三、羊肉燉玉米
用帶骨頭的羊肉做，同時用玉米燉，多放點湯，邊吃邊喝。冬天吃最滋補。
材料:帶骨羊肉500克、玉米2穗、姜、蔥、八角、料酒、鹽。
做法:帶骨的羊肉更香，配2耳鮮玉米。先把水燒開，放壹勺料酒在水裏，把羊肉焯壹下再拿出來涮壹下。蔥姜八角準備好；把玉米剁成大塊，不要太寬，窄壹點容易入味，吃的時候省事。用高壓鍋操作最簡單。將羊肉放入鍋中，放上玉米段，加水、水、配料均勻，加入準備好的調料，同時加入壹些鹽，蓋上鍋蓋，煮半小時。時間到了，自然放氣完成。不要手動斷氣。把鍋燒開，加點蔥花就行了。
第四，糖醋排骨
這是餐桌上最受歡迎的壹道菜。休息日趕緊做個菜，幹嘛出去吃！
材料:排骨1000g，糖2湯匙，醋4湯匙，鹽2湯匙，紅燒醬油2湯匙，料酒，蔥花。
做法:排骨洗凈，剁成大塊；燒開水，放壹勺料酒在水裏，把排骨炒壹下，撈出洗去浮沫備用。在壹個大碗中，攪拌2湯匙糖、4湯匙醋和2湯匙紅燒醬油。鍋燒熱，放入2湯匙食用油，將姜片、蒜瓣炒香；然後放入處理好的排骨翻炒，晾幹排骨上的水汽翻炒至表面微焦；然後倒入調好的果汁，再加入水和鹽。燒開後小火燉40分鐘左右，中間翻幾下；最後把湯擦幹，放入蔥花攪拌均勻關火。把湯晾到油乎乎的，撒上芝麻在鍋裏就好吃了。
5.蒸金針菇
蒸菜是生活中保存蔬菜營養最好的方法，吃起來也不油膩。很多養生菜都是蒸的，所以我們重點是多吃蒸菜，簡單易行。
材料:金針菇200g，蒜1頭，海鮮醬油2勺，鹽1勺，蠔油1勺。
做法:金針菇用清水洗幾遍，把金針菇放在盤子裏，找壹個稍微深壹點的盤子，不要太淺，以免後期湯汁溢出。把所有的大蒜都用上，切碎；炒鍋熱油，放入蒜末炒香，再放入海鮮醬油2大勺，鹽1大勺，蠔油1大勺，加入半碗水燒開。炒好的蒜末澆在金針菇上。將菜放入蒸鍋，100度蒸5分鐘。喜歡撈汁的可以這樣吃。如果喜歡粘稠的食物，可以把湯倒出來，勾芡後再澆上。
六、自動快速烤羊排。
冬天多吃羊肉來彌補。羊肉屬於溫性食材，適當吃很涼。這個最香！
材料:羊排800克，烤肉醬，熟芝麻。
做法:將羊排剁成大段，沖洗幹凈。先把羊排放在沸騰的鍋裏煮半個小時。煨壹會兒，然後煮沸。做菜的時候少放壹點鹽和料酒就行了。取出羊排，控制水分，準備不粘鍋，把羊排放在上面不放油，烤掉蒸汽，然後刷上烤肉醬。妳可以用妳喜歡的任何牌子的烤肉醬。繼續加熱，註意翻面，兩面抹醬。最後看到油烤好了，就撒了熟芝麻，出鍋了。