酸菜在哪裏？
問題2:中國著名的酸菜產自哪裏？酸菜全國都有。誰知道哪個最好？
問題三:酸菜是哪裏的？
問題4:酸菜在哪裏？酸菜在哪裏？很多愛吃的朋友都有壹個奇怪的問題:四川酸菜魚的酸菜，東北燉菜的酸菜，甚至還有廣東的潮汕酸菜。那麽酸菜在哪裏？今天，我來回答妳的問題。其實酸菜只是壹種蔬菜加工方法，並不是某個地方特有的菜。制作酸菜的原料沒有限制。白菜、薺菜、雪菜都可以用來做酸菜。今天重點說壹下四川、東北、廣東的酸菜。問題5:QQ餐廳的酸菜是哪種料理？這個很簡單。不需要自己的料理，可以去偷。妳的朋友中應該有不少川菜吧。偷1川菜也可以用。
問題6:酸菜魚的酸菜是什麽？解決酸菜魚的營養價值。
酸菜是用芥末做的，可以保存很久。酸菜可以幫助消化和胃。很多人喜歡用白醋和糖腌制酸菜作為正常或餐前小吃。經過烹飪，酸菜有壹種不同的味道。
患有發熱咳嗽、胃腸濕熱、脾腎虛弱、哮喘或夜間出汗的人不宜食用。酸菜含有維生素a、b、c、d，能刺激食欲，促進膈肌功能，殺菌，治療感冒腹痛。
選擇新鮮寬片的芥菜，打碎洗凈，晾幹至半褪色，放入缸內鹽水中，靜置23天，使鹽滲透，趕上壹些水分和澀味，瀝幹。
入缸時，先將老鹽水倒入缸中，加入白酒、紅糖、鹽，攪拌均勻，底部放入幹辣椒，半滿時將芥末放入調料包，然後放入芥末，用壹片芥末系好，蓋上蓋子，將缸與水混合，浸泡7天。R7k川味坊四川美食網
操作要領:壹、空白出；壇沿保持壹定的水量，註意壇和泡菜室的清潔。
同樣的方法可以沖泡蘿蔔、豇豆、兒童蔬菜、生菜、荔枝等多種蔬菜。
問題7:東北哪裏酸菜多？因為冬天太冷，蔬菜很少，但是現在條件好了，但是東北人已經習慣吃了。
問題8:南方酸菜是什麽菜做的？
南北方都有酸菜，但是因為加工方式不同，味道也不壹樣。在北方，生菜壹般被腌制成酸菜，與南方的加工方法不同。酸菜用在很多南方菜裏。為了方便大家，我在這裏介紹壹下。
材料選擇:
南方酸菜有很多種菜式可供選擇，壹般有以下幾種:
蔬菜，南方蔬菜冬春季生產。蔬菜比較稠，含水量少，微苦。經常吃它們是為了去火。陳方時間可以更長。
大白菜，只要是大白菜，都可以做酸菜，但是大白菜含水量太高。陳方的時間很短。
蘿蔔菜，也就是蘿蔔英子，辛辣微苦，但脆。這道菜是重油，所以最好用胭脂蘿蔔英子，和陳方的時間可以更長。
生長在旱地的野芹菜，有降血壓的作用。不能用長在溝渠裏的水芹和家芹。
做法:把菜洗幹凈，燒壹大鍋開水，放下幾次(直到三四成熟)再放到大壹點的容器裏，註意不要沾到油。把炒菜水放下，把菜都泡好，再用壹點米湯(大概兩三碗)煮壹下再進去。把容器放在高溫的地方，壹夜之間食物會變酸。比較簡單的方法就是加點食醋，這樣食物會更酸。吃完食物後，不要扔掉酸湯。壹邊吃酸菜，壹邊不用做酸湯。
用這種方法做出來的酸菜吃法很多，可以炒，可以涼，可以蘸，還可以用來做酸菜魚，酸菜蹄子，酸湯面...
問題9:酸菜燉排骨在哪裏？酸菜燉排骨是東北的。