瘦肉炒綠豆芽家常菜怎麽做？
材料
佐料
綠豆芽170g
瘦肉100克
佐料
姜片
8小塊
青蔥
1根
澱粉
1勺子
烹飪酒
1勺子
要求
適量的
食用油
適量的
香醋
1勺子
瘦肉炒綠豆芽的方法
1.
將瘦肉洗凈，切片，放入碗中備用。
2.
生姜洗凈，切成小塊；將洋蔥洗凈，切碎。把它們放在壹個盤子裏。
3.
將姜片和蔥花倒入盛有豬肉的碗中，加入澱粉、料酒和鹽。用手抓勻，腌制片刻。
4.
綠豆芽洗凈，放在碗裏備用。
5.
鍋內留底油，加熱，將瘦肉倒入鍋內翻炒至散白。
6.
將綠豆芽倒入鍋中，攪拌均勻。
7.
炒至綠豆芽變軟熟透，再放入香醋煮，加鹽調味，翻炒均勻即可食用。
8.
把碗裝滿。
烹飪訣竅
喜歡吃辣的可以把辣椒放在壹起，酸辣的味道會更好。準媽媽們不要放辣椒，吃太多辣不好。