炸脆皮白菜的方法，脆皮白菜怎麽做，脆皮。
佐料
紫色卷心菜
1.5
白球甘藍
1小半
佐料
辣椒
1
鹽
兩勺
大豆
適量的
色拉油
1茶匙
醋
適量的
步驟
1.先準備材料，紫甘藍壹大半，白菜小半，花椒壹個(洗凈)，油鹽醬醋，準備壹些蒜末！
2.把所有的蔬菜都切好，看妳喜歡的形狀！
3.準備壹小碗水，(如果菜不出來，再加)
4.鍋中加入色拉油，加熱。
5.將上述材料放入鍋中，翻炒，然後加入精鹽、少量醬油和醋，翻炒至半熟。鍋裏倒壹小碗水，撒上蒜末，蓋上鍋蓋(2-3分鐘)，然後揭開鍋蓋關火！
6.裝盤食用~
技巧
炒菜時先用大火，加水後再用小火！少放點醬油，以免影響美觀！