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魔鬼魚應該怎麽做才好吃?

1.將魚清洗幹凈,換刀切成1 cm寬的切片。用蔥、姜、料酒腌制。

2.然後將糊狀物與雞蛋和面粉混合(不要加水,先將雞蛋打在碗裏,再酌情加入面粉),在糊狀物中加入適量的鹽、胡椒粉和五香粉,攪拌均勻。

3.將魚放入面糊中,拌勻備用。

4.鍋裏放油,加熱到九成熱。將魚放入油炸,當魚變色變硬時取出。

5.第壹次炸完所有魚段後,將油加熱,將所有魚段壹次性炸至金黃色。

6.出鍋了,吃!!!!