扇貝肉炒什麽菜好吃？
自家做的扇貝肉炒雞蛋會滿足妳的食欲。
壹、配料準備:
扇貝500克，雞蛋3個，韭菜100克，鹽5克，油30毫升。
二、扇貝肉炒雞蛋:
1.扇貝用清水洗凈，多洗幾次，將表面的沈澱物清洗幹凈。
2.用刀撬開扇貝，去掉扇貝肉，去掉邊緣的內臟，放在盤子裏。
3.將3個雞蛋放入碗中，用打蛋器打成蛋液備用。
4.鍋中倒入30克食用油，然後放入扇貝肉翻炒30秒，翻炒出香味。
5、然後加入蛋液，壹定要加入韭菜，翻炒均勻，最後加鹽翻炒20秒，然後出鍋。壹盤扇貝肉炒雞蛋做好了，嘗過的朋友都說比廚師做的好吃。