韓國辣湯怎麽做？

原料：牛肉(腿部位)壹斤、蔥2段、蒜4瓣、花椒20粒、綠豆芽50g、撅菜、幹白菜50g、蘑菇50g、海帶；

配料：辣椒粉1匙、醬油1匙、橄欖油2匙、料酒1匙、辣椒油1匙、鹽2匙。

做法：

1、牛肉泡水，泡出殘留的血液；

2、水煮牛肉，等水開了放進大蔥和花椒，再煮約1個半-2個小時。期間要不時地撈出血沫和油，煮過之後將蔥和花椒撈出來；

3、將綠豆芽用水焯壹下，控水；

4、準備好芋桿（市場上很少能買得到，不放也罷），撅菜，蔥，白菜（煮熟後在冰箱裏凍然後解凍）等；

5、將煮好的牛肉放涼後用手壹根壹根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙簽劃成絲。比較費時費力；

6、在煮牛肉的湯裏放進蘑菇和海帶；（煮過後要撈出來）

7、調料：將5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺醬油，1勺料油，2勺橄欖油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少許攪勻。

8、將準備好的材料與調料放在壹起拌勻，放5分鐘左右讓它入味。

9、將拌好的原料放進肉湯裏煮兩個小時左右，煮時再加壹勺辣椒粉