花旗參乳鴿湯有什麽功效

我國民間有"壹鴿勝九雞"的說法，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

花旗參鴿子湯的做法步驟

1. 鴿子洗凈，去頭和PP

2. 燒開水，倒入料酒和姜片，鴿子焯水

3. 再把鴿子，參，紅棗，姜片，兩勺料酒放入燉盅，加入適量清水，放鍋中打火燒開再轉小火燉3小時