榕江特產
黔農瀟湘雞是貴州特產，主產於貴州省黔東南州榕江縣。體積小，對稱，緊湊和超薄結構。公雞羽毛以紅色為主，頸羽為金紅色或金黃色，尾羽為黑色。母雞羽毛的顏色為黃麻、棕麻、灰麻，偶爾有少量純黑、純白。遺傳穩定，適應性和抗病性強，耐粗飼，外觀細膩，飛行性能好，肉質鮮美，肉質細嫩，營養豐富，具有較高的保健、經濟和食用價值。[17]
榕江香羊
榕江香羊是榕江縣特有的地方山羊品種。其肉質細嫩，鮮美可口，是榕江縣特色食品的原料來源。
產於榕江縣塔石鄉、三江鄉、平陽鄉等偏遠鄉鎮。有的又小又香，好養。即個體矮小，氣味清淡，肉質細嫩，味道鮮美，適應性強，耐粗飼料，抗病能力強。[18]
敏感
董家烤全魚
烤魚是榕江侗族人民最喜愛的美食之壹。具體做法是:先燒火(炭火最好)，用木棒兩端削尖，壹端插入魚口中，另壹端插入大火附近的泥土中，靠火烘烤，勤翻，直至魚皮焦黃色或微焦。當魚全部煮熟後，去皮放入木盆或瓷盆中，取出魚的大骨頭，用筷子剁碎，將配料放在火上燒至七八成熟，切塊，與姜、蒜、椒鹽面混合，制成味道香甜可口的侗族熟魚。
董家烤全魚
董家巖魚
董氏酸菜魚色澤鮮美，微酸鹹甜麻辣，具有營養豐富，開胃開胃開胃的特點。具體制作方法是將200多克新鮮鯉魚從背部切開，使魚成為壹整塊，將魚洗凈，平放在壹個大木盆裏，撒上粗鹽，每層魚上均勻撒上壹層鹽，然後放置兩三個晚上，讓鹽浸泡在魚裏；然後將蒸好的糯米、辣椒粉、生姜、花椒粉等調料混合，撒上少許米酒，調勻成魚渣，敷在魚肚上，放入木桶中，用幹凈的新鮮棕櫚葉蓋三四層，再用木桶蓋緊，用幾塊大石頭壓住，最後倒入冷卻後的鹽開水，放在竈旁或房間裏，三個月後即可食用。
酸湯魚
酸湯魚，顧名思義，就是用酸湯煮魚。酸湯煮的魚，時間久了也不會爛，肉質鮮嫩，酸中略帶甜味。魚湯具有魚的精華和營養，酸爽醇厚，麻辣鮮香，開胃。
酸湯魚
肥美的鯉魚是做酸湯魚的最佳方法，適量的蔬菜和材料。
董嚴嘉肉
侗族人經常做臘肉，因為他們愛吃酸的食物，臘肉是最好的長時間保存豬肉的方法之壹。以前過年殺豬，吃不到的鮮肉要做成臘肉臘肉。用這種方法保存的肉保質期可達十個月以上。