面包的做法家庭做法蒸面包

準備三個雞蛋，打散放入盆中，加入3克酵母粉，50克白糖，攪拌均勻，放入300克高筋面粉

步驟 2

加入20克食用油攪拌成如圖棉絮狀

步驟 3

用手活成如圖光滑的面團

步驟 4

如圖，反復揉搓，揉搓20分鐘左右

步驟 5

直到揉搓出薄薄的壹層膜，然後放到溫水中醒發至兩倍大

步驟 6

揉面排氣，分成這樣的五個小劑子，然後放入蒸鍋中再次醒發至兩倍大

步驟 7

醒發成這樣，表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，蓋上保鮮膜（上面紮幾個小眼）上鍋蒸40分鐘即可

步驟 8

松軟的面包便出鍋了

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