脆皮豆腐怎麽做？壹個完整的家庭自制脆皮豆腐的做法收集
材料
老豆腐壹塊，醋15ml，番茄醬30ml，醬油10ml，鹽2g，糖10g，水澱粉15ml，蔥花，芝麻。
工作方法
1.將除蔥花外的所有調料放入碗中拌勻備用；
2.將老豆腐切成麻將大小的塊，用廚房紙仔細吸幹表面的水分；
3.鍋裏的油燒到八成熟後，把豆腐塊壹塊壹塊放進去，煎到兩面金黃；
4.如果這時候鍋裏油多了，可以倒壹部分出來，把調好的調料汁倒入鍋裏；
5.大火把汁變稠後，撒上蔥花和芝麻，關火。
老豆腐壹塊，醋15ml，番茄醬30ml，醬油10ml，鹽2g，糖10g，水澱粉15ml，蔥花，芝麻。
工作方法
1.將除蔥花外的所有調料放入碗中拌勻備用；
2.將老豆腐切成麻將大小的塊，用廚房紙仔細吸幹表面的水分；
3.鍋裏的油燒到八成熟後，把豆腐塊壹塊壹塊放進去，煎到兩面金黃；
4.如果這時候鍋裏油多了，可以倒壹部分出來，把調好的調料汁倒入鍋裏；
5.大火把汁變稠後，撒上蔥花和芝麻，關火。