早餐機什麽樣子的好
壹、早餐機選購應考慮的幾個問題
選擇早餐機首先考慮的肯定是時間效率的問題,營養應該排在第二位,口感、顏值之類的肯定要往後排了。
時間效率其實分為兩部分,壹個是制作時間,另壹個就是收拾的時間了。想減少收拾的時間,就得考慮早餐機的占地、收納、清潔等問題,占地小、收納易、清潔快,這些對選擇早餐機都很重要。
除此之外就是營養問題了,最好是能多種多樣、幹稀搭配,當然營養問題主要還在於食材。
二、單壹功能早餐機都有哪些
早餐機有很多種,單壹功能的居多,這裏給大家介紹壹些:
1、多士爐
多士爐也就是烤吐司面包的機器,叮的壹聲,在很多美劇當中都有出境。
多士爐功能比較單壹,就是烤面包片,能夠調節烤的時間和溫度,從而影響面包幹脆程度。
多士爐大都比較小巧,收納方便、操作簡便,幾十秒中就能烤好,而且事後清理也比較容易,最多就是壹些面包屑,壹般底部會有個小托盤,壹般用幾次拉出來倒掉就行。另外,多士爐壹般只有兩個烤面包的倉位,如果家裏人口多的話,需要多烤幾次。
不過,單吃面包口味上肯定差點,怎麽著也得煎個蛋喝碗奶之類的。
食材方面肯定是要搭配吐司,超市壹般都會有,京東超市也很容易買到:
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多士爐功能單壹,但是市面上從不到100,乃至1000多的都有,國產的大家可以看看東菱、小熊等品牌:
東菱的DL-8095,有所謂的溫度補償功能,在連續烤吐司的時候,會智能的考慮余溫自動調控溫度,而不是機械的執行加熱程序。
京東東菱 Donlim 東菱(Donlim)面包機多士爐烤面包機吐司機家用早餐機不銹鋼機身帶烤架DL-8095299元
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當然,所謂的溫度補償功能我覺得也是有點創新過剩的意味,還不如像另壹款DL-8590A,四個倉位,適合多口人的家庭:
京東東菱(Donlim) 烤面包機多士爐家用商用不銹鋼機身4片早餐機 DL-8590A 不銹鋼色299元去購買
國外品牌可以看看 飛利浦、伊萊克斯等。例如,飛利浦這款多士爐,外觀典雅,七檔香烤:
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另外,靠背鍋出名的福騰寶,他家的多士爐也是閃瞎眼的不銹鋼,當然看看就好:
京東WMF 福騰寶 CE Lono 04.1409.9911 不銹鋼多士爐299元
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多士爐:
收納:★★★★★
用時:★★★★★
清理:★★★★★
2、電餅鐺
電餅鐺功能豐富壹些,相當於壹個電的平底鍋,煎烤炸都不在話下,做手抓餅、雞柳串、煎蛋之類的都不錯。
煎烤炸的食材多數都是油比較大,尤其是手抓餅,實在是油的不能再油了,老鐵買過這種,油相對少點:
京東樂麥點 臺灣手抓餅 20片(2KG)裝 蔥香味 少油型19.9元去購買
雞柳、雞塊啥的,推薦下面這種,老鐵也經常買:
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還是說電餅鐺哈:
電餅鐺可以考慮來個大點的,做早點能用之外,做點別的也能用。
入門款的可以看看美的JHN30F,極簡設計,多余的功能壹概沒有,價格很便宜:
京東Midea 美的 JHN30F 電餅鐺99元
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不過,美的這款的問題是,烤盤不能拆卸,洗刷的話會有點不方便。可拆卸烤盤,可以看看利仁的這款:
京東Liven 利仁 LR-D3020A 電餅鐺219元
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雙面加熱、可拆卸,帶電腦版,可以定時、調整火力,功能很全面,價格也不貴,性價比首選。
電餅鐺操作也比較簡單,用時也不會太長,只是電餅鐺這個扁平的造型,壹般都會是放在櫃子的下層摞起來,所以收納的時候可能會麻煩壹點,而且煎烤炸難免油煙滿處,用完也需要洗刷壹下,但是如果有洗碗機的話,烤盤可以和電控部分分離,直接放入洗碗機,洗刷就簡單省時了。
電餅鐺:
收納:★★★
用時:★★★
清理:★★★
3、蒸蛋機
蒸蛋機其實就是壹個專用的電蒸鍋,蒸蛋也確實比煎蛋炒蛋都要健康。
由於不涉及用油,所以清理比較方便,鍋蓋、蛋架之類的都可以洗碗機裏壹次性清洗,但是熱水的底鍋肯定是有電控裝置,就不方便洗碗機洗滌了,不過還好壹般都是清水,刷壹下就可以。
蒸蛋機除了煮雞蛋,還可以蒸蛋羹,煮玉米,熥飯熥包子,加熱牛奶,給杯子消毒之類的,用處也算是很多了。
電加熱的蒸鍋比燒火的要安全好用,功率大的話速度也快,而且自動控制無人值守,而且大都有防燒幹鍋的功能,只是用做早餐的蒸鍋都不會太大,小碟小碗才放得下,也比較尷尬。
蒸蛋器算是比較小眾的品類,也是壹種中式特有的廚房電器,國外品牌很少。另外人口少的家庭可以考慮買壹個,人口多的家庭,壹般都會有個大蒸鍋,所以未必需要單獨再買個小蒸鍋。推薦小熊這款透明蒸蛋機:
京東Bear 小熊 ZDQ-C14A1 煮蛋器99元起
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蒸蛋機:
收納:★★★
用時:★★★
清理:★★★★
4、豆漿機
豆漿機算是特別受歡迎的小家電了,也是相對科技含量比較高的了,眾所周知的九陽,就是靠豆漿機起家的。
豆漿機能說很多,功能品類算是小家電裏比較多的了,甚至為了差異化競爭,還有破壁機的說法。推薦大家看下本站值友的技術貼
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老鐵特別喜歡喝豆漿,豆漿機也用過幾臺,為了節省過濾的時間,肯定得選刀頭好,轉速高的產品。另外制漿本身也很耗時間,壹般制漿需要20~30分鐘的時間,所以預約功能也是需要的。
性價比各方面比較均衡的可以選擇(399元):
京東
Joyoung 九陽 DJ13B-D08EC 豆漿機299元
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有些豆漿機有8~10小時的長時間預約功能,可以晚上先泡上,算好時間,睡醒正好喝上。但是這個時間也得算好,因為新煮出來的豆漿都很熱,晾涼了也需要很長時間,九陽有壹款預約溫度的,考慮了這個問題(599元):
京東Joyoung 九陽 DJ13E-Q11 家用全自動破壁豆漿機499元起
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預約功能當然也帶來壹個問題,就是註意別讓他把妳吵醒
除了制漿時間以外,清洗也很耗時間,大部分豆漿機,豆漿杯和制漿電機兩部分都是有電路的,所以放進洗碗機肯定不現實,只能手洗,而且手洗也不是隨便沖沖就行的。九陽還有壹款更高端的免洗機型(2599):
可以內部沖洗:
京東
Joyoung 九陽 DJ10E-K61 家用全自動豆漿機1599元
京東好評率98%破壁無渣
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也有更好壹些的,要2999了:
京東
Joyoung 九陽 DJ10R-K6 豆漿機2999元起
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所以,要想在早晨,快速簡便的喝碗豆漿還是很貴的,我建議豆漿還是在周末不上班的時候喝比較好。
豆漿機:
收納:★★★
用時:★★★
清理:★★
單壹功能的早餐機就介紹這些,早餐其實可以相對簡單的分為三個部分,即主食+副食+飲品,所以上面的介紹也是按照這個分類來進行的。從這個早餐三分的方式出發,下面再給大家接著介紹壹下多功能早餐機。
三、多功能早餐機的選購
多功能早餐機是把幾種單功能早餐機合而為壹,能夠同時制作主食、副食和飲品。
1、東菱&小熊早餐機
東菱和小熊各有壹款把多士爐和蒸蛋器合並的產品:
從圖上可以看到,左邊多士爐,右邊蒸蛋器,蒸蛋器可以很多功能,熱牛奶、蒸包子、雞蛋之類的都可以,還可以裝上烤盤煎肉餅。
京東
Donlim 東菱 DL-8009 多士爐299元起
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同時具備煎、蒸、煮三個功能:
煎蛋
蒸蛋
但是這三個功能不能同時使用,壹般應該先熱牛奶,再蒸或者煎雞蛋/培根之類的(烤盤沾油的話,就得先熱奶),同時熱幾片面包。
小熊電器的多功能早餐機也是完全壹樣的功能:
產品確實是很萌。
京東
Bear 小熊 DSL-A02Z1 多士爐 黃色179元起
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價格上,小熊這款要比東菱的要便宜些,主要是功率上要低壹些,只有1080W,東菱的有1200W。
5分鐘早餐做法
壹般大家家裏應該都有微波爐,早晨起來,可以先用微波爐熱2分鐘牛奶,同時用多士爐烤吐司,再同時煎個雞蛋加點鹽(把蛋液平攤出來,速度會比煮雞蛋快),這樣壹頓早餐就成了,制作時間我想熟練的話,不會超過5分鐘吧。
使用上面的多功能早餐機,早餐做出來以後,只需要刷壹下烤盤和牛奶的碗,其他的幾乎不用去刷,有洗碗機的可以直接扔到洗碗機裏,後面的清潔過程也很容易方便,所以這個方案非常省時省力,能讓大家多睡上壹會兒。當然對早餐品質要求太高的人就不適合了。
四、其它早餐機
市面上還有其他壹些小眾的早餐機,主要是壹些中小廠商在生產,也跟大家介紹介紹。
1、三合壹早餐機
之前介紹的最多的是二合壹早餐機,也有公司生產出三合壹早餐機,把煎烤盤、烤箱和咖啡機/電熱壺整合在壹起。
烤箱可以烤面包、烤盤可以煎雞蛋培根,咖啡機可以煮咖啡,煮牛奶。主食、副食、飲品都覆蓋了。
京東
燦坤(EUPA)早餐機 多功能 電烤箱+咖啡機+煎烤盤三合壹早餐吧烤面包機 燒烤煮同步 早餐吧-紅色318元起
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2、漢堡機/三明治機
漢堡和三明治 其實差不多,就是面包夾壹切,所以面包機和三明治機也差不多,都是壹個多層烤盤的組合機器:
三明治機
漢美馳漢堡機
價格便宜,來自美國的漢美馳漢堡機:
京Hamilton Beach 漢美馳 25475-CN 漢堡包機179元起
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五、總結
除了早餐機外,食材選擇也很關鍵,比如手抓餅、吐司面包、雞蛋、培根、蔬菜等等也得選方便加工的,或者是提前晚上加工好,切火腿、切吐司也挺費時間,另外得善用雞蛋,雞蛋這個食材非常萬能,煎炒煮都行,也非常方便加工,不易粘鍋,家裏應多備著點。
早晨時間緊迫,在家自己做著吃也屬於很奢侈了,更多的人可能就是在街邊或者是店裏買著到公司吃。雖然不想千篇壹律的說外面買的如何不健康,但還是盡量創造條件自己做著吃。