黑土豆不能和任何東西壹起吃。

1，誰不能吃黑土豆

快餐中有很多黑色的土豆泥和薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，營養成分大大降低。對於薯條來說，容易增加脂肪的攝入，很難判斷薯條的油是否新鮮。另外，反復高溫加熱會產生聚合物，比如有毒的環狀單體，是致癌物質，盡量少吃。

2.適合黑土豆的人群

黑土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。在歐美，尤其是北美，黑土豆早已是第二大主食。黑土豆中所含的鉀可以代替體內的鈉，同時排出鈉，有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。

3.吃黑土豆的禁忌

要保證數量，每天要吃80克左右的黑薯類食物(土豆、紅薯、芋頭)。其次，葷素搭配好。只要結合的好，就能享受美食，達到保持苗條的目的。吃黑土豆時，主食的攝入量也要相應減少，可以按照土豆與主食的比例3 ∶ 1 ~ 4 ∶ 1來控制。如果每天吃80克左右的土豆類食物，可能有助於降低中風風險。