川味紅燒肥腸面怎麽做？
材料
肥腸(半熟)
三良
細堿性水面
兩兩
姜片、蔥花、蔥花、蒜瓣、幹辣椒段、八角、山奈、桂皮、花椒。
壹點
郫縣豆瓣醬
壹勺
帶葉白菜
二
鹽味精，雞精，醬油，醋，胡椒面，油辣椒。
大碗地
川味紅燒肥腸面的做法
中熟肥腸切割滾刀塊。
放蔥、姜、蒜等。放進壹個小碗裏。
熱鍋熱油，將所有調料倒入小碗中翻炒，然後加入郫縣豆瓣醬和醬油。翻炒紅油，倒入肥腸。
翻炒均勻，將炒鍋裏的東西全部倒入砂鍋。
註滿水後，將其煮沸，然後文火煨。
燉壹個小時。
紅燒肥腸澆頭完成。
將碗底調料放入面碗中，切蔥花備用。
在另壹個鍋裏用水煮面條，然後燙白菜葉，撈出放入面條碗中。在面條上澆上壹湯匙帶湯汁和肥腸的澆頭。撒上蔥花就可以吃了！