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介紹壹下土豆泡菜煎餅的制作方法。

材料

甲:土豆泥?250克,低筋面粉?15克,太白粉?25克,雞蛋?1,水?50克

b:韓國泡菜?韭菜50克?2個分支

調味品

鹽?2克,醬油?6㏄,柴玉素?3克

[蘸醬]

韓國辣椒醬?40克,醋?25克,細砂糖?13克,蒜泥?1/2勺,檸檬汁?10克,

蔥花?1湯匙,香油?1/2湯匙,白芝麻?1勺子

步驟

將材料B的泡菜和韭菜切成小塊備用。

將材料A和調料混合在壹起,然後加入1制作的泡菜和韭菜片拌勻備用。

將鍋加熱,塗上壹層薄薄的色拉油,將第二種方法中的材料放入鍋中。

煎至兩面金黃。

在壹個碗裏,混合韓國辣椒醬,醋,細糖,蒜泥和檸檬汁,然後加入蔥花。

將香油和白芝麻混合均勻,作為蘸醬。