如何制作香辣蝦烤盤
1，原料:蝦、土豆、蔥、幹辣椒、蒜、豆瓣醬、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、蔥花、香菜、白芝麻。
2.切幹辣椒。
3.把洋蔥切成條狀。
4、蝦頭去蝦線，洗凈瀝幹備用。
5.鍋中留寬油，瀝幹薯片，炸至微黃。
6.油溫升高，再炒土豆。
7.煎至表面金黃，撈出控油。
8.加入大蝦，煎至變色。如果蝦比較大，再炒壹會兒，保證熟透。
9.鍋裏留底油，紅油和豆瓣醬壹起翻炒。
10，加入洋蔥翻炒至洋蔥均勻裹上豆瓣醬(不用翻炒)。
11.加入所有材料，翻炒30秒。撒入五香粉、椒鹽粉和少量孜然粉。