冬至為什麽吃餃子冬至吃餃子的由來

冬至吃餃子是為了紀念名醫張仲景。

東漢時期，壹代名醫張仲景因不滿朝廷腐敗辭官回家。當時正值冬季，張仲景看到缺衣少食的家鄉父老饑寒交迫的樣子，尤其是很多人露在外面的耳朵都被凍壞了，心生憐憫。於是，張仲景便把羊肉和諸多藥材在壹起炮制之後，做成餃子的樣子，分給眾人食用。

大家在吃飽喝足之後，藥膳的作用慢慢發揮出來，被凍傷的耳朵也逐漸康復了。所以就有了後世"冬至吃餃子，不凍耳朵"的說法，此習俗壹直沿襲至今。