藍靛果和藍莓哪個營養價值高

它們是兩種不同的水果。靛藍果又稱藍靛果、羊奶、黑瞎子果、茄子果、藍果。多年生落葉灌木，有漿果和鮮艷的暗玫瑰汁，是糧農組織推薦的五大健康水果之壹。藍莓果實平均重量為0.5-2.5g，最大重量為5g，果實顏色美麗，賞心悅目，呈藍色並覆蓋壹層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率100%，酸甜可口，香氣宜人，是壹種很好的新鮮食品。藍莓是壹種多年生落葉或常綠灌木。它的果實是漿果，顏色漂亮，賞心悅目，呈藍色，外面裹著壹層白色的果粉。它的肉質細膩，種子極小，味道很棒。除了外觀和名稱，它們的營養價值也各不相同。藍莓果實除含有常規的糖、酸和維生素C外，還含有豐富的VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維和K、Fe、Zn、Ca等礦物元素。藍莓含有抗氧化劑，還含有大量對視網膜有益的花青素，可以延緩記憶力下降，預防心臟病的發生。它們還可以改善睡眠，減少組織炎癥和過敏反應，加強血管和改善循環。藍靛果含有7種氨基酸和維生素C，可生吃並提供色素。芽，果和嫩枝可入藥，清熱解毒。果汁可以調節人體機能，調節血壓，延緩衰老。此外，藍靛果還能提高白細胞數，治療小兒厭食癥。其中，富含Vp活性物質，如花青素、蘆丁、兒茶酸等。，使藍靛果像藍莓壹樣，具有有益於眼睛健康的自我作用。目前，藍莓和藍靛果已廣泛應用於兒童視覺領域。其中，富含藍莓和藍靛果提取物的樂進視力營養素，因其在兒童視力發育過程中對兒童視力的保護作用，得到了許多家長的認可。