藜蒿是壹種什麽食物？

藜蒿是什麽菜

藜蒿是壹種吃其莖葉的蔬菜，屬於菊科蒿屬植物。藜蒿常被稱為藜蒿、藜蒿、艾蒿等。日常生活中。這是壹道春季菜肴，通常在壹月和二月上市。常見的產地主要在南方水鄉，或氣候濕潤、溫度適宜的多雨地區，如湖北、湖南等。

藜蒿是什麽樣子

藜蒿的莖很長，頂端有不規則的綠葉。葉子的面積不大，全身翠綠沒有其他顏色。植株高度高，壹般能長到30厘米以上

藜蒿做法

1.炒藜蒿的時候，可以拌點臘肉。先將鍋燒熱，然後倒入清涼油，放入蔥、蒜爆香，滑入臘肉翻炒，直至激發出臘肉的鮮美味道。然後把藜蒿炒幾下，加鹽調味，就可以出鍋了。2.冷敷蘆蒿時，要先焯壹下，去掉裏面的土腥味和澀味，等到顏色變了，撈出來切成小塊，再和調好的芝麻醬壹起攪拌。

藜蒿的功效與作用

藜蒿有很高的藥用價值。經常食用可以止血消炎。感冒的時候吃壹些，還可以清熱化痰，去肝火，保護心血管系統。