炒毛豆到熟需要多長時間？
炒豆角5到10分鐘就熟了。
炒毛豆時間過長，避免食材太軟爛，影響食材的美觀和口感。炒毛豆的時候可以加適量的水燉，這樣不僅可以縮短煮的時間，還可以讓毛豆的味道更加鮮美。黃豆可以和蒜粉、辣椒等食材單獨炒，也可以和胡蘿蔔、玉米粒、牛肉粒等食材壹起炒。
形態特征
壹年生草本，30-90厘米高。莖粗壯，直立，或在上半部分幾乎纏繞，有點角狀，密被棕色剛毛。葉通常具3小葉；托葉寬卵形，漸尖，長3-7毫米，具脈和黃色柔毛；葉柄長2-20厘米，幼時具松散的柔毛或角狀，具粗毛。
大豆喜溫。種子發芽溫度10-12℃，最適溫度15-20℃，生長20-25℃，開花結莢期20-28℃，低溫下結莢延遲，14℃以下不能開花，溫度過高。種子發芽需要更多的水分，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則會增加掉芽率。大豆開花前吸收的肥料量不足總吸收量的15%，而開花結莢期占總吸收肥料量的80%以上。