黃小米是小米嗎？

黃小米不是小米，

1，不同來源

小米和黃米雖然外觀很像，但也是植物剝皮得到的大米。但是，小米是壹種植物小米，而黃米來源於壹種植物小米。所以，這是小米和黃米最大的區別。

2、外觀不同

其實仔細看過的人會發現，小米和黃米的外觀還是有很多區別的。乍壹看，他們的腦袋是有區別的。壹般小米的顆粒比較小，黃米的顆粒比較大。此外，小米的顏色壹般較淺，黃米的顏色較深。把它們放在壹起，壹眼就能看出來。

3、口味不同

小米和黃米的性質也有很大差異。小米煮後口感軟糯，而黃米煮後特別粘，粘度甚至大於糯米。但壹般情況下，小米不宜單獨煮，需要搭配其他食材。