泡鐵觀音用什麽樣的茶具，泡出來才能為最佳呢！
蓋碗又稱為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！
蓋碗、紫砂壺都是不錯的選擇！
其實泡鐵觀音用蓋碗泡最好。因為蓋碗是白瓷制作，不吸味，導熱也快。鐵觀音為珠茶，幹茶與展開後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉面的伸展，以鑒賞葉底。而且現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發酵輕火，與傳統鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當打開碗蓋聞蓋香時，這是紫砂壺無法比擬的。又稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時天地人合壹，才能品出茶的真味。
但是，用紫砂泡鐵觀音也不錯。因為紫砂最大的好處是留味，和品茶時的壹種要求有關。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買的壺首先要開壺，就是用妳要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這後這把壺只泡壹種茶葉，泡出來的茶才是色香味俱佳。因為紫砂壺泡第壹壺茶的時候，它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁裏面，當妳在泡下壹壺茶的時候，茶的香氣就從茶壺裏面滲透出來，是茶更香！用過很久的紫砂壺，即使只倒白開水進去，也能有茶的香味！這就是紫砂壺的昂貴之處！如果是自己長期喝的話更應該用把專用的紫砂壺！