包子的肉餡怎麽拌松散。
蒸肉包子的肉餡是松的如下:
準備材料:豬肉末300克，鹽5克，洋蔥姜水200毫升，醬油10克，蠔油10克，香油少許，白胡椒粉2克。
生產步驟:
1，肉末打散；
2.加入鹽，同方向攪拌至粘稠；
3.分幾次加入洋蔥和姜水，攪拌均勻(加入少量，攪拌至完全吸收後再繼續加入)，盡可能攪拌肉。
4.加入白胡椒粉、蠔油、醬油攪拌均勻；
5、滴少許香油，拌勻，可作為餃子、餛飩等基礎餡料。
準備材料:豬肉末300克，鹽5克，洋蔥姜水200毫升，醬油10克，蠔油10克，香油少許，白胡椒粉2克。
生產步驟:
1，肉末打散；
2.加入鹽，同方向攪拌至粘稠；
3.分幾次加入洋蔥和姜水，攪拌均勻(加入少量，攪拌至完全吸收後再繼續加入)，盡可能攪拌肉。
4.加入白胡椒粉、蠔油、醬油攪拌均勻；
5、滴少許香油，拌勻，可作為餃子、餛飩等基礎餡料。