水果沙拉需要哪些材料?

制作水果沙拉的主要材料以及註意事項如下：

1、酸奶和蜂蜜：要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。

2、新鮮水果：所選水果不能是那種切成塊後有很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為裏面的水果都是糖水泡的，不容易空幹水分。

3、沙拉醬：水果沙拉醬有奶油沙拉醬、水果沙拉醬

4、酸奶本身都帶有壹定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高壹些才好吃。香蕉壹般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不壹，需要挑選。

5、水果沙拉最好現做現吃。如果要事先準備好，也得放入冰箱的冷藏室，而且時間最好不要超過壹小時，因為時間長了，切開的水果會氧化，影響口感和色澤。

水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀或著方塊，擺放在盤子裏，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等，進行攪拌就完成了。

擴展資料

沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。

研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單壹的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為壹個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。

水果沙拉壹般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用。

參考資料：

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