平時吃的松子是什麽松樹？

松子是松科植物紅松等的種子。

紅松果實的內仁，主產於長白山和小興安嶺，由成熟的松果經機械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口。

松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效。

選購松子的技巧

挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高（因為開口松子是經過蒸汽自然開裂豁口，若開口均勻且豁口較長，倒說明有問題，壹般都為化學開口）。

口感方面，優質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發澀，有異味。

以上內容參考百度百科--松子、人民網--松子的6大營養價值?這幾類人不適合吃松子