琉璃苣的介紹

1.琉璃苣是紫草科琉璃苣屬植物，壹年生草本芳香植物。全株密生粗毛，株高60-100厘米。莖直中空有棱，近圓形。單葉互生，卵形。聚傘花序，深藍色，有黃瓜香味，花冠5瓣，雌雄同花，雄蕊鮮黃色，5枚。每花有種子1-4粒，種子黑色，長圓形小堅果。

2.原產於東地中海沿岸及小亞細亞的溫帶地區。歐洲和北美廣泛栽培，中國甘肅省金昌市有引種栽培。性喜冷涼溫和的氣候，耐寒，植株能忍受-11℃的低溫，同時也耐熱，在溫度5-30℃範圍內能正常生長發育。在土層深厚、疏松肥沃的砂質壤土生長良好。

3.琉璃苣是集食用、藥用、觀賞、美容及保健等多種功能於壹身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及幹葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。