夏天有哪些清熱解暑的必備食物？

綠豆有“天下第壹美食，天下第壹美食”的美譽。炎炎夏日，綠豆粥是老百姓最愛的消暑粥。綠豆也是食用和藥用的，可以清熱解毒，消暑利水，治療暑熱煩渴，水腫。

鴨肉特別適合夏天吃。俗話說“夏天多吃鴨子。”鴨肉含有豐富的蛋白質等人體夏季急需的營養物質，可以防病治病。鴨肉適合體內有熱的人，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥、水腫的人更有益處。

夏季氣候溫暖濕潤，適當喝些鯉魚湯有助於祛濕、開胃、利尿、消腫。從營養角度來說，鯉魚含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素，容易消化吸收，適合各類人群食用，包括兒童、孕婦和老人。