最正宗自己炸油條制作視頻，自己炸油條怎麽做視頻
用料 ?
中粉（超市買的普通面粉） 250g
水（在冬天，最好用60度左右的溫水） 150g
鹽 3g
復配油條膨松劑 5g
在家輕松炸油條的做法 ?
準備材料
復配油條膨松劑和中粉混合
加入溫水
混合成團
稍揉幾分鐘
覆上保鮮膜
放進烤箱30度發酵30分鐘
發酵好的面團
松松軟軟
可以拉伸起來
但不能和面包面團比哈
用的粉筋度不同
揉面時間也不壹樣
在案板和手抹上油
把面團拉成長條形放在案板上
用搟面杖搟到1cm左右厚
切成小條
把兩個小條疊在壹起
用筷子在中間壓壹下
為的是把兩個面條壓緊
兩頭用手捏捏收緊這樣兩個面條在炸的時候才不會分開
用家裏最大的鍋
下油燒開
（或者深鍋）
燒到放筷子下去
周圍立馬起很多泡泡的時候
放入面條
因為家裏的大鍋壹般比較淺
所以可以勤翻面來彌補鍋不深這壹缺點
炸到金黃色就可以撈出瀝油
完成～
咬壹口