萬年青菜又叫什麽菜

萬年青菜也叫作壽菜、偉菜、長壽菜等，是壹種營養豐富的蔬菜，由於其傳統藥用功效廣泛，許多人還把它當做壹種“藥食同源”的食材。萬年青菜屬於十字花科植物，其含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等成分，具有清熱解毒、滋補血氣、通便排毒等功效。萬年青菜是壹道很普遍的蔬菜，具有許多藥用功能和豐富的營養成分。選購後的萬年青菜應該盡快使用，並且要註意營養素含量的損失，烹飪方法也許要掌握壹定的技巧，但只要掌握得當，就能給吃貨帶來無限的滿足。