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貽貝紫菜豆芽湯怎麽做?

材料

河蚌50克,黃豆芽200克,蔥10克,植物油50克,海苔50克,姜5克,鹽3克。

工作方法

(1),將河蚌洗凈;海苔洗凈;將黃豆芽洗凈,去除須根;生姜切片,洋蔥切絲。

(2)大火燒熱炒鍋,放入植物油,炒鍋六成熱時放入姜、蔥,炒香,放入淡菜、海苔、黃豆芽,加入清水1000 ml,大火燒開,加鹽燜45分鐘。