糖醋魚片怎麽做糖醋醬？
糖醋魚片
材料:魚片400g，紅燈籠椒1，綠燈籠椒1，洋蔥半個，雞蛋1，面粉適量。
步驟:
1.先少用胡椒粉，酒，腌魚片30分鐘(大概壹茶匙，但是真的要少用鹽)，準備煮的時候再掉1/4全蛋。
2.將姜末蒜末、紅綠甜椒和洋蔥切件。
3.將腌好的魚用面粉在煎鍋裏煎熟後取出(保持大火)，再將紅、綠、甜椒、洋蔥上油。
4.醬料:3大勺糖+3大勺醋+6大勺水+少許生粉拌勻(糖醋水拌勻)。
5.將3湯匙番茄醬放入熱油鍋中翻炒，然後加入準備好的糖醋水，煮至醬汁略幹，然後將所有材料滴入拌勻即可食用。