水煮毛豆的正確做法
鹽水毛豆的做法如下：
用料：毛豆500克、鹽2大勺、八角1個、香葉2張、幹紅椒1顆、香油數滴。
1、首先把毛豆摘下，多次搓洗，沖幹凈，再用鹽水浸泡10分鐘，以便更好的去除表面殘留物。
2、然後撈出瀝幹水分，用剪子剪入兩頭，這樣留有小口，很容易入味。
3、倒入砂鍋中，加入2勺鹽、壹個幹紅椒，數粒花椒，兩片香葉、壹個八角。
4、加入剛好沒過毛豆的水，少量的香油。
5、水開以後打開鍋蓋，不能再蓋著了，轉中小火再煮5分鐘左右，毛豆熟透就可以關火了。
鹽水毛豆的做法如下：
用料：毛豆500克、鹽2大勺、八角1個、香葉2張、幹紅椒1顆、香油數滴。
1、首先把毛豆摘下，多次搓洗，沖幹凈，再用鹽水浸泡10分鐘，以便更好的去除表面殘留物。
2、然後撈出瀝幹水分，用剪子剪入兩頭，這樣留有小口，很容易入味。
3、倒入砂鍋中，加入2勺鹽、壹個幹紅椒，數粒花椒，兩片香葉、壹個八角。
4、加入剛好沒過毛豆的水，少量的香油。
5、水開以後打開鍋蓋，不能再蓋著了，轉中小火再煮5分鐘左右，毛豆熟透就可以關火了。