石峰龍井茶與西湖龍井茶的區別
石峰龍井茶和西湖龍井茶都是中國的傳統綠茶,但它們之間仍有壹些差異:
1.產地不同:石峰龍井茶產於浙江省杭州市桐廬縣石峰鎮,西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖區。
2.茶樹品種:石峰龍井茶采用當地茶樹品種,西湖龍井采用宋、龍廠等品種茶樹。
3.茶形:石峰龍井茶的葉形“挺拔勇敢”,扁條狀,色黃綠相間,色澤均勻;西湖龍井茶的葉形“扁而細長”,色澤比石峰龍井茶淡。
4.香氣與滋味:石峰龍井茶香氣清新,滋味柔和,茶湯甘甜,回味流暢;而西湖龍井茶香氣濃郁,口感介於清香與鮮爽之間,茶湯味道清新爽口。
綜上所述,石峰龍井茶和西湖龍井茶在產地、茶葉品種、茶葉外觀、香氣、滋味等方面存在差異,但都是我國傳統綠茶,都有其獨特的魅力和價值。