吃楊梅有什麽禁忌?
楊梅是原產於中國的亞熱帶水果,栽培歷史相當悠久。根據對河姆渡遺址的科學研究,發現早在6000年前,當地人就開始食用野生楊梅。
楊梅是壹種名貴水果,富含蛋白質、鐵、鎂、銅、維生素C、檸檬酸等有益成分。每100克含蛋白質0.9克,熱量79千卡。水果除了可以鮮食,還可以加工成醬、汁、酒、幹(脯)等。
楊梅作為壹種珍貴的水果,還具有很好的藥理作用,可以幫助消化,利尿補腎,消暑解悶。具有養胃健脾、排毒養顏、理氣活血、抗衰老、提高免疫力的功效。中醫對它的評價也很高。李時珍在《本草綱目》中說,楊梅“能止渴,和五臟,清腸胃,除煩邪氣。”人們也習慣選擇最好的楊梅,用白酒浸泡,俗稱“楊梅配燒酒”。炎炎夏日,吃幾個楊梅配燒酒,既能解暑,又能刺激食欲,讓人神清氣爽。
飲食禁忌:楊梅性溫,多吃會導致發熱、痰多等上火的反應。另外,楊梅中的果酸會腐蝕牙齒,吃完後要及時刷牙。