自制固元膏,我用了半斤阿膠,半斤鹿角膠,半斤龜甲膠,三塊口香糖加起來壹斤半。應該放多少米酒?
1.黃酒的量要等於三塊膠的總和,也就是壹斤半。
2.關於三膠粉碎後是否要在黃酒中浸泡兩天,答案是否定的,用黃酒浸泡處理明膠等膠的例子是因為古代沒有磨粉機,或者沒有條件進行磨粉的情況下用黃酒浸泡,可以使膠融化成黃酒,便於進壹步融化。既然已經磨成粉了,就不需要再用黃酒泡兩天了。
這個答案我不知道,但是樓主不滿意。
2.關於三膠粉碎後是否要在黃酒中浸泡兩天,答案是否定的,用黃酒浸泡處理明膠等膠的例子是因為古代沒有磨粉機,或者沒有條件進行磨粉的情況下用黃酒浸泡,可以使膠融化成黃酒,便於進壹步融化。既然已經磨成粉了,就不需要再用黃酒泡兩天了。
這個答案我不知道,但是樓主不滿意。