粉絲蒸蝦的做法大全
粉絲蒸蝦的做法如下：
1、準備食材：鮮蝦、粉絲、姜、蒜、紅椒、鹽、生抽、料酒、蠔油、蒸魚豉油。
2、粉絲用溫水泡軟備用。
3、鮮蝦去蝦須蝦線清洗幹凈，用刀在蝦背處片開，不要切斷。
4、粉絲泡好後撈出控幹水分，放在盤中，鋪平。
5、將蝦鋪在粉絲上面。
6、將姜蒜紅椒切末備用。
7、將切好的姜蒜紅椒末放在碗中，加入適量的鹽、生抽、料酒、蠔油和蒸魚豉油拌勻。
8、將調好的料汁均勻的澆在蝦和粉絲上。
9、鍋中加水燒開，將裝有粉絲和蝦的盤子放入鍋中，大火蒸5-7分鐘即可。
10、蒸好後取出盤子，撒上蔥花即可食用。